|
|
Roerbakmie Singapore
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Pakje Honig Mix voor Roerbakmie
250 g Honig Roerbakmie
2 a 3 eetlepels olie
1 fijngehakt teentje knoflook
1 gesnipperde ui
1 rode paprika in stukjes
250 g krabsticks of 1 blikje krab
4 tot 5 bladeren ijsbergsla in dunne reepjes
2 lente-uitjes in ringetjes
2 eetlepels ketjap
evt. sambal naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de Roerbakmie volgens de gebruiksaanwijzing
2. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak hierin de knoflook en ui zeer kort, voeg de paprika toe en bak deze enkele minuten. Bak op het laatst de krab(sticks) even mee (houd enkele stukjes krab achter voor garnering)
3. Voeg 1 dl. Water en de mix toe en verhit het geheel, al omscheppend, ca. 1 minuut
4. Voeg de Roerbakmie toe en roerbak het gerecht, op hoog vuur, droog. Voeg op het laatst de ijsbergsla en de lente-uitjes toe
5. Breng het gerecht op smaak met ketjap en evt. sambal. Garneer met de overgebleven stukjes krab
|
|
|